|
|
Gebakken Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
500 - 600g blomkool, gewas -
4 - 5 snye witbrood -
100 - 200ml fyn gesnyde preie -
2 eiers -
500ml kookmelk -
2ml sout -
Knypie peper -
5ml fyn neutmuskaat -
100g (250ml) gerasperde kaas -
Klontjies botter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sny blomkool in blokke en kook in soutwater tot sag.
Laat goed dreineer.
Sny broodkorsies af en krummel snye grof.
Smeer ′n diep souffleskottel en skep beurtelingskrummels, preie en blomkool in lae daarin.
Klits eiers, melk, sout, peper en neutmeskaat saam tot dit skuim en gooi bo-oor.
Strooi kaas oor en stip met botter.
Laat minstens ′n uur staan.
Bak sowat 50 min by 180?C (350?F)
|
|
|